Puikus grynų prieskonių mišinys yra bene įmantriausias Everesto repertuaro mišinys. Šis mišinys yra tolygiai subalansuotas pagal skonį.
Beveik visada naudojamas įvairiuose patiekaluose, kuriuose naudojami avinžirnia.
Asafoetida, juodasis kardamonas, juodieji pipirai. juodoji druska, kardamonas, lauro lapai, čili, gvazdikėliai, kardamono sėklos, kmynai. maltas imbieras, džiovintas mangas, pankoliai, kachri, muskato žiedai, mėtų lapai, garstyčios, muskato riešutas, granatų sėklos, druska, tamarindas, ciberžolė,